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釣った魚を車上で調理
翌日の釣行も難航した結果、たくわんさんは岩場でカニを集め、イシダイを狙うことにしました。水深が深いところを狙って餌を落とすと、何度かカニだけがとられてしまうので大型の魚がいるのかもしれないと予想。イラを何度か釣り上げたものの、イシダイを釣るために逃がして本命を待ちます。
何度目かの挑戦を繰り返したのち、小さなアタリから叩くような強烈な引きが。ついに目的のイシダイを釣り上げ、たくわんさんは満面の笑みを浮かべました。
臭み取りの下処理をして10日間熟成させてから、車上で調理を開始。イシダイの刺身はねっとりとした魚の脂と、コリッとした特有の食感が最高です。魚の出汁がたっぷり染み込んだしゃぶしゃぶも、さっぱりしたポン酢で食べると相性抜群でした。
たくわんさんの対馬釣行リベンジを見た視聴者からも、「飯テロ最高ですね」「釣りのテクニックがあって料理もできるのうらやましい」と大好評。もっと詳しく釣りや調理の様子を見たい方は、ぜひ本動画をご覧ください。
出典：『たくわんのフィッシングライフ』
