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釣りの後は絶品料理を！ 釣った黒鯛で作る鯛めしが最高
家に帰ると、お楽しみの調理タイム。黒鯛を慣れた手つきでさばき、薄口醤油に漬け込んで冷蔵庫で2、3日寝かせます。その後、土鍋にお米、合わせ調味料、生姜、焼いた黒鯛を加えて炊き上げ、鯛めしの完成。ご飯は少し焦げてしまいましたが、「干物はもう最高にめちゃめちゃ美味しかったです」と満足そうに語るあきらさんでした。
動画には「こんな釣ってる人みたことない！ さすがです」「やっぱあきらさん上手ですね～」など、釣りの技術を絶賛するコメントが多く寄せられました。興味がある方は、ぜひ動画を覗いてみてください。
出典：『井嶋あきら』
URL：https://www.youtube.com/@AkiraFishing
