「雪峰祭2025秋」にて先行試食会を実施

2025年10月4日（土）、5日（日）に開催されるスノーピークの感謝祭「雪峰祭 2025 秋」のHEADQUARTERS会場（新潟県三条市）にて、本商品の先行試食会を実施します。当日は、ケアリングフードの第一人者・藤春幸治シェフが登場し、米粉麺を使った和・洋それぞれの味わいを提供します。洋風メニューは、じっくり煮込んだトマトの旨味を生かしたミートソース、和風メニューは、繊細な出汁の風味が広がる冷製仕立てをご用意しています。アレルギーや食事制限のある方も、そうでない方も一緒に楽しめる2種類のメニューです。この試食会は、「食の制限があっても、誰もが美味しく楽しめる食体験をアウトドアの場で届けたい」という、ケアリングフードとスノーピーク双方の思いから実現したものです。自然の中で同じ食事を囲む喜びを、実際に味わいながら体験していただけます。

ケアリングフードとは

「すべての人の笑顔のために」をコンセプトに、アレルギーや病気で制限がある方、ヴィーガンやハラールなど食の理念を重視する方も含め、誰もが安心して楽しめる食のスタイル。健康とおいしさを両立させ、持続可能な社会にも貢献する、新しい“食文化”の提案です。

藤春幸治シェフについて

東京・元麻布のレストラン「EPICURE」オーナーシェフであり、糖質・塩分制限、アレルギー、マタニティ、アスリート、ヴィーガン、ハラールなど、食の制限がある方でも美食を楽しめる未来型レストランとして注目を集めています。また、「ガイアの夜明け」（テレビ東京）への出演でも話題に。2023年には特許製法の植物性バター「FUJIHARU BUTTER」を発売。
■CARING FOOD公式サイト：http://caring-food.com/
■書籍：講談社『あなたのからだが21日で変わる「ケアリングフード」レシピ』

【商品概要】
■商品名：新潟県産 米粉麺 雪室貯蔵
■内容量：240g（2人前）
■価格：880円（税抜）
■発売日：2025年10月31日（金）
■販売店舗：スノーピーク直営店／スノーピーク公式オンラインストア