何カ月も試行錯誤を重ね、やっと、やっと完成しました！その結果、牛肉50％、豚肉50％のスモーキービーフソーセージが出来上がりました。なぜビーフソーセージなのに豚肉がって？それはジューシーなソーセージにするため！牛肉のみで作ろうとしましたが、このサイズだととても硬かったのです。
使用している牛肉の80％は赤身です。豚肉も厳選されたものを使用しています。

真空パックを開けた瞬間から素晴らしいスモーキーバーベキューの香りが漂い、唸ること間違いなし！ ソーセージは、1本80gと大きいものが1パック5本入っています。ミートガイのホットドックバンズと一緒に食べれば完璧です♪
お得なバンズセットはこちら→ホットドックお試しセット

グリルで焼く前に茹でることをおすすめします。こちらのソーセージは真空調理法に適した真空パックでお届けします。凍ったままの真空パックの状態でお湯に約15分入れればOKです！調理方法をご覧ください。ぜひレビュー・意見をお待ちしております！

1パック5本入り（400g）　1本＝80g
*手作りの為1本の重量・サイズが異なりますがご了承くださいませ。

【召し上がり方】

この調理方法は、1パック5本すべてを召し上がりになる場合です。
（1本ずつ召し上がる場合は凍ったまま、袋を開け必要な分だけ取り出し、残りは冷凍してください。）
お湯を張った鍋に凍ったまま袋を開けずに入れてください。弱火で90℃を保ちながら15分煮ましょう。15分後、お湯から取り出し、袋を少しだけあけ中に 溜まった油などを捨ててください。（とても熱いので気をつけください！）

その後、中火で表面をジュージューと美味しそうな音がなりカリッと茶色くなるよう数分焼きましょう♪
グリルやフライパン、ボイルなど様々な調理法がございます。
ご注文商品と一緒に調理方法の案内もいれますので参考にしてください！

生ソーセージおすすめの食べ方

ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く！ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングが パンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず！フォークで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。

▼ＢＢＱにソーセージ？
日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばＢＢＱの定番メニュー。 ミートガイのお客様の中にはＢＢＱには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。

▼朝食にもおすすめ
イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。
1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにアイリッシュソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。 英国気分を味わえちゃいます。

▼使い方いろいろ
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など

【商品について】

ミートガイオリジナル生ソーセージ

ミートガイのオリジナルソーセージは、新鮮な牛、豚肉を使用し豚またはラムのケーシングにそれを詰めています。加えるスパイスも100％ナチュラルなので体に嬉しいソーセージです。

一度も火を加えず、新鮮なまま真空パックしているので、調理をしていただく手間はありますが、新鮮なソーセージを召しあがっていただけます！こんな新鮮なソーセージを食べたら、もう他のソーセージには戻れないでしょう。

解凍後は、すぐにお召し上がり頂くことをお勧めします。再冷凍してもいいのですがやはり少し品質は落ちてしまいますのですぐにお召し上がりください！

【解凍方法】

その１：
ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、4時間冷蔵庫で自然解凍させる。

その２：
ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、水を張ったボウルに入れる。10分程で解凍されます。

※ソーセージを美味しく食べるには、調理する前に完全に解凍してください。
※一度解凍したら、3日以内に調理してお召し上がりください♪

【ご注意事項】

• 仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
• 内容量については個体差がありますので予めご了承ください
• ミートガイ商品のみの合計3,000円以上（税込み）からご注文いただけます（組み合わせ自由）ミートガイ商品一覧