何かとやりたいことが多いキャンプ。子どもと遊びたいし、あちこちを散策してみたい。ごはんを食べたら焚き火をしたいし、キャンプ場内に温泉があればゆっくり浸かりにも行きたい。

そんなみなさんのお悩みを少しでも解決するべく、キャンプ中のご飯にあまり時間をかけない混ぜて炒めるだけの超簡単レシピを紹介します。

「濃厚味噌炒めの素」を使えば回鍋肉があっという間に作れちゃう

油をひいたフライパンで豚肉を炒めたら、ざく切りしたキャベツを投入。火が通ったらいったん火を止めて「濃厚味噌炒め」を加えます。再び火を付けて炒め合わせたらできあがり。

・キャベツ：約350g
・ネギ：適量
・回鍋肉風：濃厚味噌炒め　2個
・豚肉：100g
・分量：2人分

こういったおかずの素は、味が少し濃い目のことが多いので、キャベツの量を多くしています。また、パッケージにはキャベツだけでOKとありますが、我が子が肉が欲しいということで豚肉を入れてます。キャベツは自分でカットしましたが、カット野菜を買えばもっと簡単に作れます。

回鍋肉がこんなに簡単に作れるとは！　と感激です。

「青椒肉絲のたれ」を使った簡単でおいしい焼きそば

油を引いたフライパンで肉を炒め、野菜を加えて炒めます。中華麺を加えてほぐしながら炒め、「プチッと中華 青椒肉絲」で味付けをしたら出来上がり。

・中華麺(蒸し)　2玉

・牛もも薄切り肉　100g

・ピーマン　3個
・エバラプチッと中華 青椒肉絲　2個
・分量：2人分

青椒肉絲の素は、オイスターソースとホタテの旨みが効いて、味がしっかりしています。私の場合は、焼きそばにはもやしだろうと、調理の途中で眼の前にあったもやしを別途投入してしまい、味が薄くなってしまいました。

追加でもやしを入れなかったら、濃い味わいの焼きそばが味わえたと思います。