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強烈な苦味が効く【センブリ】
秋に小さな白い花や紫を咲かせるセンブリは、リンドウ科に属する秋に咲く2年草です。その可憐さからは想像できないほどの強力な苦味は、ハーブの中で最も苦いと言われる程です。
その名は「千回煎じても苦みが消えない」ということに由来し、強烈な苦味は消化液の分泌を促します。乾燥させた全草を煎じて服用することで、食欲不振や胃の不調に効果があるとされる天然の胃腸薬です。栽培はやや難しいですが、山野草として鉢やロックガーデンで丁寧に育ててみると良いかもしれません。
今回は5種だけを紹介しましたが、この他にもドクダミ、シソ、ニホンハッカなど、たくさんの種類があります。和ハーブをガーデンに取り入れることで、美しさを楽しむだけでなく、自然の力を身近に感じる豊かな生活を送ることができます。またこれらの薬効を知っておくと災害時の役に立つことも考えらます。
ただし、実際に薬として使用する際は、自己判断せず、必ず専門家の指導や、書籍などで適切な分量を確認するようにしてください。
