ホットサンドメーカーが手羽先焼きにも使えるってホント！？

・タレを漬けた手羽先　3～４本

（2人分）

手羽先は前日にタレに漬けておきました。当日はホットサンドメーカーに手羽先を敷き詰めて焼くだけ。

ホットサンドメーカーを裏や表にひっくり返して中火で5分ずつぐらい。あとは様子を見ながらじっくり焼きます。時々、開けて焼き具合を確認するといいですよ。

今回は油をひき忘れてしまい焦げてしまいました。油をひいていれば、皮がカリッと焼けて、焦げ付くこともないかと思います。

ホットサンドメーカー王道の使い方ホットサンド作り

・食パン8枚切り　4枚
・ゆでたまご　2個
・マヨネーズ　適量
・塩コショウ　少々
・とろけるチーズ　2枚

（２人分）

ゆでたまご、マヨネーズ、塩コショウをあらかじめ混ぜておきます。ホットサンドメーカーにパンを１枚乗せ、その上にたまごとチーズを乗せて、最後にもう１枚のパンを重ねます。

ホットサンドメーカーを閉じたら火にかけます。だいたい中火で2分半～３分ぐらいを目安にしていますが、火の加減がわからない場合は、たまに蓋を開けて様子を見ながら焼いてください。

パンがきつね色になっていたら完成。チーズもしっかりとろけています。カリカリのパンの耳までおいしいホットサンドもおすすめです。

【取材協力】
 VASTLAND
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