キャンプに行くと駐車場から荷物を運んだりテントを立てたり、夏なら川遊びをしたりと、やることとやりたいことが盛りだくさん！　さらに食事の用意もとなると、どうしたって時間が足りない！

それなら、料理を時短してみるのはいかがでしょう。家で下準備をしていけば、キャンプ場での用意がだいぶ楽になりますよ。

すき焼きのたれにつけておくだけの簡単手羽先

・手羽先　8本
・すき焼きのタレ　漬かるぐらい

（2～3人分）

普段手羽先を漬け込む際は、地元の醤油工場が製造している「静岡県産醤油　旨味だれ」という丼も煮物も漬け込み肉にも使えるたれを使っているのですが、今回は初めてすき焼きのたれで漬け込んでみました。作り方は簡単で、手羽先をジップロックに入れてたれを漬け込めばOK。あとは当日焼くだけです。

家庭用のガスコンロとは勝手が違い、火加減が難しくて焦げてしまったので、焦げを取りながらいただきました。すき焼きのたれでもちゃんと中まで味は染みていて、食べる際に味付けをしなくてもいいので楽でした。

クリームチーズを漬けておくだけでおつまみにもピッタリの品

・クリームチーズ
・みりん　50ml
・醤油　50ml

（2～3人分）

まず鍋にみりんを入れ、火にかけてアルコールを飛ばします。醤油を入れて火を止め、粗熱を取ったらクリームチーズを漬けます。一度フリーザーバッグの締めが弱くて漏れてしまったので、今回はタッパに入れました。

食べる予定の2日ほど前から漬けたチーズは、いつものクリームチーズに甘じょっぱさが加わり、これだけで立派なおつまみに。私はお酒を飲みませんが、バーベキュー後にお酒を片手にちょっとずつ食べるのも最高だと思います。