包丁いらずのお手軽パスタ ～ツナとキャベツ入りペペロンチーノ～
材料は缶詰のツナとちぎったキャベツ、チューブ入りにんにく、赤唐辛子（輪切り）、パスタの乾麺。
メスティンで具材を炒め、一度別皿に取り出してから少量の湯でパスタを茹でます。湯切りはしないで吸わせるイメージ。塩は「ほりにし 辛口」に入っているので、調理の際は入れません。
パスタが茹で上がったら炒めておいた具材と混ぜて「ほりにし 辛口」を振りかけます。今回は具に赤唐辛子を入れていますが、辛いメニューが苦手な家族とシェアする場合は、仕上げに「ほりにし 辛口」を振りかけるだけでも十分に美味しく味わえます。
ビールに合うチョリソー風味に変身！ ～ウインナー炒め～
キャンプでは香ばしくパリッと焼いて食べたいウインナーソーセージ。そのまま味わっても十分に美味しいですが、辛いのが好きな人はぜひ「ほりにし 辛口」を振りかけてみてください。
これだけで、チョリソーのようなピリ辛おつまみに。めちゃくちゃビールが進みます。
ファミリーキャンプでは、子どもが大好きなウインナーをBBQ具材の定番にしている方も多いと思います。振りかけるだけの味変で大人の味に変身できるのは嬉しいですよね。
今回は全４種類の「ほりにし」シリーズから、赤ラベルの「ほりにし 辛口」にベストマッチする料理をご紹介しました。
クセのない辛さと風味で、七味感覚でいろいろな料理に使えるので、1本買っておいて損はありません。味変にも調味にも、ぜひ活躍させてください！
