ピークハントの疲れは時短山飯で補う【ローソン＆業務スーパー編】
屋敷山のミツマタイエローを堪能したあとは、山飯タイム。今回の山グルメはローソン&業務スーパーの食材をアレンジしてメキシコ風メニューに挑戦。
業務スーパーのチキンのトマト煮を使ったメキシコ料理のチラキレスに、ローソンのチキンライスを添えて。チーズ入りハンバークを具材にタコスハバネロ風味。そして、ローソンの直火焼ハラミとフライドポテト、業務スーパーのウインナーをアボカドデップで！ デザートはあま〜いアップルマンゴー&ホイップクリームを美味しくいただきました。
【MENU.01／グリーンハバネロ風味チーズ入りハンバーグのタコス】
ローソンのチーズ入りハンバークを温めて細かく砕いて、タコスの具材に。ミックスサラダにシーザードレッシングか、オニオンドレッシングに、お好みで辛さは調整しつつ、グリーンハバネロに、サルサディップ、トルティーヤチップスを砕いてソースにします。チーズ入りハンバーグの具材とサラダ&ソースを絡めてタコスシェルに挟んで美味しくいただきます。
【MENU.02／チキンのトマト煮メキシコ風チラキレスwithチキンライス】
鍋で業務スーパーのチキンのトマト煮を温めて、骨を取り除き、タコシェルとトルティーヤチップスを砕いて、ペッパーウインナーも細かく切って煮込みます。サルサディップを加えて最後にとろけるスライスチーズを入れて、溶け合わせればチラキレスの完成です。チキンライスにグリーンハバネロをトッピングして、熱々のトマト煮に添えていただきます。
【MENU.03／直火焼ハラミとフライドポテトとウインナーのアボカドデップソース添え】
フライパンで、ローソンの直火で豚肉の旨みを閉じ込めた、黒胡椒香る直火焼ハラミと北海道産じゃがいも使用のフライドポテト、業務スーパーのペッパーウインナーを温めながら炒めます。業務スーパーのアボカドデップ、グリーンハバネロをつけて、スパイシーな辛味と旨みを楽しみます。彩りでプチトマトを添えれば完成です。
【MENU.04／ストロベリージャムとカカオ70%チョコにホイップクリームたっぷりのアップルマンゴー】
ストロベリージャムとカカオ70%チョコに、ホイップクリームたっぷりのアップルマンゴーがメキシコ料理の辛味を打ち消すあま〜いデザート。ローソンの口溶けが滑らかで芳醇な甘味のアップルマンゴーに、パリッとなめらかカカオ70%チョコレートと甘く酸味のあるストロベリージャム、そして、果実を味わうフルーツ&ナッツを散らして、ダメ押しはスプレーホイップをふんわり、たっぷりとアップルマンゴーに添えて甘旨デザートをいただきます。
【データ】
■ピークハントのパートナー：メルセデス・ベンツE220dステーションワゴン スポーツ
（ISG搭載モデル）
■車両本体価格：946万円（税込）
■全長×全幅×全高：4955mm×1850mm×1465mm
■ホイールベース：2940mm
■乗車定員：5名
■エンジン：654M型直4DOHCターボ＋ISG
■総排気量：1992cc
■最高出力：147kW[200ps]/3600rpm
■最大トルク：440Nm/1800-2800rpm
■車両重量：1940kg
■トランスミッション：9速AT
■燃料消費率：17.2km/L（WLTCモード）
■使用燃料／タンク容量：軽油／66L
■問い合わせ先：メルセデスコール ☎︎0120-190-610 http://www.mercedes-benz.co.jp
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