店舗自体もサステナブルを実現
店舗自体もサステナブルな運営。リノベーション物件による店舗で使用する電気は再生エネルギーを活用。什器には、アップサイクルした家具などを使用するなど沢山のこだわりが詰まっています。
カフェコーナーでは、土壌の再生と気候変動の問題の解決を目標にするスペシャルティコーヒーロースターである「Overview Coffee」のコーヒーを提供。
コンビニさえも早々に閉まってしまう高尾山付近では珍しく、18時ごろまで開いています（時期等により変動あり）。登山後に立ち寄り、1杯の美味しいコーヒーを飲む、なんてことができてしまいます。
【後編】では、高い技術で生まれたBRINGの機能性を紹介します。
【データ】
■BRING CIRCULAR TAKAO
