やみつき必至の絶品おつまみ爆誕【ミックスナッツ】
ミックスナッツといえば、ビールはもちろん、ワインにもウイスキーにも、そして日本酒や焼酎にも合う万能おつまみの代表格。しかも、ナッツには肝機能の働きを助けてくれるビタミンEが含まれているため、栄養の面からも理想的な組み合わせなんだとか。
五香粉をそのままかけて食べてもいいのですが、今回は少し手を加えて、フライパンで炒めてから五香粉をまぶしていきます。
照りが出てきたら、醤油を少し垂らしてジュワーッといったところで火からおろします。バットなどに移して、五香粉をまぶしたらしばらく冷ましましょう。
温かいうちはしんなりしていたナッツですが、冷めてくると五香粉の芳しい香りをまとって、カリッと仕上がるのでご安心を。
五香粉のおかげで、一度食べ始めると止まらなくなるおつまみになりました。どのナッツもそれぞれの個性が引き出されていて、食べ比べをしても楽しいです。特筆すべきはカシューナッツ。そのままで食べるよりも甘みが引き立って実に美味です。
コンビニで手に入る食材だからこそ、気軽に試すことができるという利点があります。気負わずに、「ちょっと五香粉をかけてみようかな」とトライしてみるのはいかがでしょうか。
