キャンプ飯のなかでも人気の調理方法の１つが、燻製です。でも、本格的な燻製はテクニックや用具が必要なことも。そんな燻製を手軽に楽しむことができる魔法のアイテムが、「WOODSTOCK（ウッドストック）」の「ウッドプランクBBQ」なのです。
下準備も簡単！ 完成後はそのまま食器にしてすぐ食べられる
ウッドプランクBBQとは、ウッドプランク（木の板）の上に食材をのせてグリルする調理方法の一つ。ウッドプランクに食材をのせてそのまま焼くことで、燻製のような木の香りが食材に移り、まるで燻製料理を食べている気分になるのです。
使用方法は、いたって簡単です。
調理を始める前に、30分ほどウッドプランクBBQを水に浸して水分をしみ込ませ、溝のある面を5分ほどあらかじめ焼きます。面が少し焼けたら、焼いた面を上にして食材をのせ、あとは出来上がるのを待つだけ。
面には、塩やマヨネーズなど調味料を盛るポケットもあり、完成したら皿として使うこともできます。洗い物が増えなくてうれしいですね。
料理がのった板には程よく焦げ目もついていて、〝映える〟仕上がりに。見た目でも食欲をそそります。
