【メニュー 04】ヨーロピアン野菜ミックスと殻付きムール貝のチーズリゾット
業務スーパーのヨーロピアン野菜はコンソメで煮込み、旨味たっぷりの殻付きムール貝はメスティンでワイン蒸しして下味をつけます。業スーのイタリアから直輸入の濃厚でクリーミーなチーズソースが美味しいイタリアンリゾットは、鍋に水を入れ15分加熱すれば完成。さらに綺麗に盛り付けていただきます。
業務スーパーの魅力は1品目の量の多さにあったりします。家で使い切れなかった業スーの食材を山ごはんのメニューに使い回して、ちょっと豪華な山ごはんを思いつきました。例えばファミリー登山ならバーナー＆コッフェルさえあれば、おにぎりにもう一品を出来立てで追加できるのでは。もちろん、出たゴミのお持ち帰りは約束です。
