ドレッシングがわりに生野菜に振り混ぜて ～新鮮野菜のサラダ～
個人的に、「ほりにし プレミアム」の香りが一番引き立つ食べ方は、サラダだと思っています。写真は大根サラダですが、ベビーリーフやレタスなど葉野菜のサラダとも相性ぴったり。
オイルに混ぜてドレッシングを作っても美味しいですが、いろいろなスパイスが混ざっているので野菜に振り混ぜるだけでも十分いけます。
レモンと塩で食べるサラダがありますが、それの“レモンなし”のイメージ。白トリュフが香り、塩やスパイスが野菜にいい味をつけてくれます。オイルを使わないのでローカロリー！
今回は全4種類の「ほりにし」シリーズから、金色ラベルの「ほりにし プレミアム」にベストマッチする料理をご紹介しました。
カレーやビーフシチューにかけてもスパイス自体の味で美味しく食べられましたが、白トリュフの香りはかき消されてしまうのが残念……。
みなさんも芳醇な香りが引き立つ料理を探して、ぜひ色々な組み合わせに挑戦してみてください！
